信州料理・蕎麦 食事処『与志田』

さるなししょっぷ

名物さるなしソフトクリーム

名物ソフトクリーム!

名物『さるなしソフトクリーム』は木曽の特産品『さるなし』を使った、ここでしか食べられない珍しいソフトクリームです。
味はもちろん、大好評の美味しさ!
旅の記念に、お食事後のデザートに、是非一度お試しください。

ソフトクリーム

※冬季は販売を行っておりません

さるなし(Sarunashi)

さるなしとは

「さるなし」は、マタタビ科に属する植物です。仲間のシナサルナシを品種改良したものが、キウイフルーツにあたり、味はキウイフルーツに良く似ています。香りはキウイフルーツよりも強く、かすかな酸味と甘みがある食味の良さから「珍果」と呼ばれることもあり、果実酒やジャムなどの加工品にも利用されます。また、ビタミンCなどの栄養価がたいへん高く、タンパク質分解酵素を大量に含み、疲労回復、強壮、整腸、補血などの効能があるといわれています。

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さるなししょっぷ

構内直営『さるなししょっぷ』にて好評販売中!

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与志田流おもてなし

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食事処 与志田

長野県塩尻市大字木曽平沢2272-7

電話番号

FAX:0264-34-3655

E-Mail:info@kiso-yoshida.com